莲花菜粉条炒鸡蛋

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  1.将土豆粉条提前煮熟。
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  2.捞入盆中，趁热加入少许老抽。
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  3.翻拌均匀上色。
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  4.莲花菜洗净，用手撕成块。
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  5.鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀。
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  6.炒锅放油烧热，将鸡蛋煎好，盛出备用。
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  7.炒锅再放油烧热，放入葱花和小米椒，炒出香味。
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  8.放入莲花菜翻炒。
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  9.待莲花菜炒至变色，放入盐和生抽，继续翻炒。
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  10.放入粉条，翻炒均匀。
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  11.再放入鸡蛋，翻炒均匀。
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  12.最后淋上蒸鱼豉油，炒匀起锅。
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  13.成品。

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