翡翠馒头

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  1.取适量面粉加发酵粉和糖，用温水和成软硬适中的面团，发酵两倍大小以上。
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  2.苜蓿洗净控水备用。
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  3.将苜蓿切碎备用。
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  4.直接将切好的苜蓿放入发好的面中，放入适量碱粉揉匀。
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  5.揉匀的面团二次型十分钟。
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  6.搓条改刀同等大小的剂子。
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  7.揉成馒头状放入笼屉中。
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  8.冷水上锅，上气后蒸二十五分钟。
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  9.时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两三分钟哦。
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  10.去吃馒头晾一晾。
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  11.搭配红油蒜汁同食，简直不要太美哦。
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  12.成品图。

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