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多汁炸茄盒
森林小花熊_lZQJ
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对于炸这类菜真的很少做和吃,偶尔做做还是可以的!
中级
炸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
茄子
2个
肉馅
180g
辅料
面糊
1碗
鸡蛋
2个
葱
半棵
姜
20克
调料
盐
1.5勺
胡椒粉
少许
食用油
100ml
淀粉
3勺
白酒
几滴
香油
20ml
橄榄油
20ml
多汁炸茄盒的做法步骤
1.
茄子去皮切厚片。
2.
肉馅。
3.
肉馅加淀粉,1个鸡蛋,胡椒粉,白酒,盐半勺,葱沫,姜沫,香油,橄榄油搅拌均匀。
4.
搅拌好的馅。
5.
两片茄子加入肉馅。
6.
+好肉馅的样子。
7.
面糊里放入1勺盐和少许胡椒粉。
8.
茄盒裹面糊。
9.
下油锅小火炸。
10.
金黄即可。
11.
出锅。
12.
很嫩滑。
分类:
热菜
家常菜
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