芝麻酱香饼

• 1.面团：普通面粉100克，80度热水30克，温水40克，油酥适量酱料：葱蒜末适量，豆瓣酱两勺，番茄沙司两勺，蚝油两勺，白糖一勺，装饰：葱花适量，熟白芝麻适量。
• 2.面粉先加入30克热水，搅拌均匀。
• 3.紧接着加入温水揉成面团。
• 4.抹油，盖好保鲜膜放一旁备用。
• 5.锅烧热，加适量油，放入加入葱蒜末爆香。
• 6.加入两勺豆瓣酱。
• 7.两勺蚝油。
• 8.两勺番茄沙司。
• 9.加一勺白糖，适量水搅拌均匀。
• 10.炒好后，出锅晾凉。
• 11.醒好的面团平均分成2等份。盖好保鲜膜防止风干。
• 12.案台上抹油，取一份面团擀开，抹油酥。
• 13.卷起来。
• 14.成长条。
• 15.从一端卷起，盘好。
• 16.接口塞下面。
• 17.再次擀开。
• 18.电饼铛上下火预热。
• 19.放入饼皮。
• 20.底面熟透后翻面。
• 21.抹酱，再撒葱花和熟白芝麻，盖上盖子，继续煎烙。
• 22.底部烙出焦色，出锅。
• 23.切成小块，放至温热食用。

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