土豆炖牛肉

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  1.准备食材。
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  2.牛肉切四方粒，浸泡半小时。
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  3.牛肉粒冷水下锅，焯出血沫。
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  4.将辅料，洋葱，蒜粒等放入炒锅翻炒。
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  5.将焯好的牛肉粒放入辅料中翻炒至微微焦黄。
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  6.将炒锅中食材转入砂锅，加入没过食材的热水。
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  7.大火烧开，转小火炖至40分钟。
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  8.加入土豆块，此时再放入适量食盐，再炖15分钟。
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  9.出锅，撒上香菜，美食既成。

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