茵陈鲜肉包

不做妖精好多年发布

茵陈鲜肉包

准备做老面馒头，发个面去买了肉蛋给我妈送过去，回来的路上遇到卖茵陈的。
买了一斤，正好有新买的肉，就包个茵陈鲜肉包吧。
肉糜几乎没有肥肉，所以我放了点猪油，成品真的汤汁丰美，又鲜又香。

食材明细

主料

辅料

猪油些许

调料

茵陈鲜肉包的做法步骤

1.茵陈摘洗干净。
2.锅烧开水。
3.放茵陈焯水。
4.烫变色即可。
5.过冷水，捞出撰干水分切末。
6.取肉糜。
7.切葱姜末。
8.葱姜末放肉糜中，加食盐和食用油。
9.放生抽。
10.拌匀放菜末和猪油。
11.搅拌均匀。
12.发好的面。
13.取一块，揪成剂子。
14.揉光。
15.擀皮。
16.包包子。
17.全部包好。
18.放温暖出发酵。
19.二次发酵好的包子。在洗衣服，等想起来包子褶都平了。
20.入蒸锅。
21.大火烧开，改中火蒸25分钟。
22.关火焖5分钟。
23.成品。
24.包子汤汁丰美，外皮煊软，太好吃啦。

分类：小吃面食包子

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

查看全部(共24步)

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页