猪肉胡萝卜馅饼

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  1.酵母用温水融化。
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  2.倒入面粉中搅成絮状。
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  3.揉成面团发酵至两倍大。
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  4.肉馅里加入老抽，生抽，盐，耗油，少量多次加入清水向一个方向搅拌粘稠。
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  5.加入葱花和十三香，用热油浇一下激发出香味。
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  6.加入胡萝卜碎搅拌。
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  7.馅就和好了。
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  8.发好的面团揉一下，分成大小相等的剂子。
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  9.像包包子一样包好。
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  10.包好后再擀成饼，醒五分钟。
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  11.锅里油热后放入饼坯，一面烙两分钟翻面烙另一面。
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  12.烙至两面金黄，饼鼓起来，就可以出锅了。
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  13.开始享受美味的早餐。
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  14.饼皮柔软，馅料鲜嫩多汁。

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