香豆皮拌豆芽的做法步骤
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1.准备食材：黄豆芽，金针菇，香豆皮。
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2.金针菇洗净后切去根部烧水焯烫。
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3.过凉水。
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4.豆芽洗净后烧水焯烫。
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5.过凉水。
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6.香豆皮切丝烧水焯烫，其焯烫后会变得柔软香嫩。
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7.准备葱花蒜蓉和干辣椒段。
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8.起锅烧油。
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9.下入花椒和干辣椒段炸香。
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10.铲出炸焦的花椒和干辣椒段弃用。
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11.将蒜蓉装入碗中加入食盐再浇上花椒油。
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12.倒入生抽。
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13.倒入香醋搅拌均匀。
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14.浇在食材之上搅拌均匀即可食用。
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菜谱
