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苏伯汤
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家常版苏伯汤,做法简单方便,汤汁浓稠,酸爽开胃,满满维C,土豆软糯,我用骨头汤炖的,是不是又增加了补钙功效呢?
简单
炖
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
骨汤
适量
土豆
1个
甘蓝
适量
西红柿
3个
辅料
葱花
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
糖
1勺
鸡精
适量
苏伯汤的做法步骤
1.
西红柿切十字花刀,用开水烫一下去皮,切成丁。
2.
甘蓝切丝洗净控水,土豆去皮洗干净切条。
3.
油热下葱花爆香。
4.
放入西红柿炒至汤汁浓稠,并放一勺糖。
5.
放入土豆条和甘蓝丝,炒至甘蓝变软。
6.
加入骨汤,炖5到8分钟,至土豆软糯。
7.
出锅前加盐,鸡精,胡椒粉调味。
8.
成品图来一张。
小窍门&温馨提示
加糖可以综合西红柿的酸味,想要汤汁更浓郁也可以加点番茄酱。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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