洋葱木耳炒肉丝

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  1.准备食材：洋葱切丝，黑木耳提前泡发好洗净切丝，猪肉丝，料酒，轻盐酱油，葡萄籽油，淀粉。
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  2.肉丝装入碗中倒入10克淀粉。
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  3.搅拌均匀备用。
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  4.锅内倒入15毫升葡萄籽油。
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  5.倒入上过浆的肉丝，快速煸炒，待肉丝变白倒入15毫升料酒，去腥提香。
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  6.肉丝全部变白即可盛出备用。
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  7.将洋葱切丝倒入锅内进行煸炒。
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  8.倒入提前泡发好切丝的黑木耳。
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  9.翻炒均匀。
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  10.煸炒至洋葱瘪下去了。
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  11.倒入肉丝翻炒均匀。
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  12.倒入30毫升轻盐酱油翻炒均匀即可出锅。
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  13.配上一碗米饭，简简单单又是一餐。

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