荠菜炖豆腐的做法步骤
-
1.西红柿切小块。
-
2.荠菜择洗净。
-
3.荠菜开水中焯至变色，捞出过凉水。
-
4.荠菜攥一下水份，切一厘米小段。
-
5.豆腐切小丁。
-
6.锅里少许油烧热，姜蒜，花椒炒香。
-
7.放入西红柿翻炒几下。
-
8.倒入适量清水。
-
9.烧开。
-
10.放入豆腐，适量盐，生抽，味精调味儿。
-
11.适量水淀粉备用。
-
12.炖一两分钟，让豆腐更入味儿。
-
13.放入荠菜碎，搅匀。
-
14.淋入水淀粉，待汤汁明亮关火。
-
15.成品。
-
16.成品。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
