蒜蓉芥兰

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  1.蒜切碎备用。
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  2.去掉芥兰顶端较厚的外皮，清洗干净。
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  3.放入开水中。
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  4.水中加入盐。
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  5.汆烫捞出。
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  6.过凉白开水。
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  7.控干水分，码入盘中。
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  8.淋入生拌酱油。
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  9.起油锅放入食用油加热，放入蒜碎。
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  10.炒至微微焦黄色，关火。
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  11.热油及蒜末一同浇到芥兰上。
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  12.上桌即食。

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