红烧肉焖茶树菇

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  1.茶树菇提前浸泡回软，剪掉老根，择洗干净。
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  2.提前烧好的红烧肉。（前面菜谱有介绍）
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  3.炒锅放油烧热，放花椒炒香，放干辣椒炒出香味。
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  4.放茶树菇炒干水分。
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  5.放入盐。
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  6.放入味极鲜酱油。
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  7.放少许老抽。
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  8.放入红烧肉，加适量开水，小火焖煮一会儿，再放入适量蚝油。
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  9.待汤汁基本收干，放入蒜苗，翻炒片刻。
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  10.成品。红烧肉软烂，茶树菇充分吸收了肉香，干香有嚼劲。

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