蚝油莲菜条的做法步骤
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1.准备主要食材:莲菜两节,彩椒少许,大蒜三瓣。
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2.大蒜切片,彩椒和莲菜切条。
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3.锅中放适量清水,水开后下莲菜条焯水2分钟,捞出来冲凉水后备用。
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4.锅中放适量油,蒜片炸香。
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5.放莲菜条,加两勺味达美味极鲜酱油。
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6.两勺味达美臻品蚝油。
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7.放彩椒,木糖醇,白胡椒粉,少许味达美冰糖老抽酱油上色,少许水,翻炒一分钟。
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8.汤汁收干关火,一份简单好上手的蚝油莲菜条制作完成。
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9.爽脆鲜香,轻食低脂。
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10.健脾开胃。
小窍门&温馨提示
1.莲菜焯水不要用铁锅,容易发黑。
2焯水后立马过凉水,炒出来的莲条很脆。
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