莴笋炖鱼

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  1.准备食材：莴笋刨去外皮切丝，青鱼洗净切块。
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  2.锅内放入2勺甜面酱。
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  3.放入1勺辣椒酱。
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  4.倒入5毫升轻盐酱油，先调均匀。
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  5.加入300毫升清水。
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  6.将酱料稀释这样可以是食材更入味。
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  7.放入洗净的青鱼块。
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  8.放入生姜片。
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  9.煮开后倒入2勺料酒，将鱼翻身后，大火煮开后炖煮10分钟。
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  10.待鱼肉熟了，放入莴笋丝，将莴笋丝铺在周围。
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  11.炖煮2分钟莴笋丝就差不多熟了。
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  12.最后撒上一些小葱即可出锅。
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  13.不加油烹饪的鱼也同样好吃。

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