牛肉豇豆焖面

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  1.材料准备好；
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  2.面条入热蒸锅，盖盖子蒸10分钟；
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  3.牛肉切细丝，放淀粉、料酒抓匀；
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  4.豇豆切寸段，胡萝卜、杏鲍菇切细丝，大蒜剁碎；
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  5.油温5、6成热，牛肉丝入锅，翻炒变色；
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  6.豇豆、胡萝卜、杏鲍菇入锅，翻炒变色，加盐、酱油、热水，水量与菜料持平；
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  7.蒸好的面条抖散，均匀铺在菜料上；
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  8.大火，焖10分钟；
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  9.撒蒜末，沿锅边淋米醋，翻拌均匀即可。
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  10.牛肉豇豆焖面，咸香味美，妙极了！

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