甜酸猪颈肉

• 
  1.准备一块猪颈肉洗净吸干水份备用。
• 
  2.2汤匙的李子酱备用。
• 
  3.所需调理备用。
• 
  4.姜数片备用。
• 
  5.热锅倒入少许油。
• 
  6.把肉放入锅中中小火煎。
• 
  7.一面煎至金黄色反面煎另外一面。
• 
  8.中小火煎至两面金黄肉约6-7成熟。
• 
  9.放凉五分钟后把肉切片备用。
• 
  10.热锅倒入少许油爆香姜片。
• 
  11.把切好的猪颈肉倒入锅中翻炒。
• 
  12.肉翻炒至8成熟加入盐和鸡粉。
• 
  13.翻炒至肉熟。
• 
  14.把糖和李子酱、喼汁一起下锅。
• 
  15.翻炒至糖溶解汁收干即可。
• 
  16.这样就可以出锅了。

小窍门&温馨提示