葱烧鳕鱼

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  1.准备材料，鳕鱼段清水冲洗待用，姜切丝，小葱洗净切段。
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  2.鳕鱼切块，放料酒、盐抓匀腌渍十分钟。
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  3.提前调好料汁，碗中放2大勺臻品蚝油。
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  4.2大勺轻盐昆布酱油，3克白糖，一点清水调匀成料汁。
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  5.腌制后的鳕鱼块沥水，撒淀粉拌匀。
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  6.起锅放油，热锅冷油，放入鳕鱼块煎熟，盛出待用。
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  7.锅中再放适量的植物油，放入葱段姜丝炒出香味。
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  8.倒入刚才调好的料汁烧开。
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  9.放入煎好的鳕鱼块，颠炒几下，让酱汁沾满鱼块即可出锅。
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  10.软嫩的鳕鱼块，浓郁的葱香味，不用下饭，直接一盘子鱼吃掉。

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