大肉玉米虾饺

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  1.500g肉馅，放12g盐、3g胡椒粉、3g鸡精、适量葱姜末、8g海鲜酱油、200g凉开水、一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀！上劲起黏。
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  2.馅中加入300克水果玉米拌匀。大虾去皮切成大丁。
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  3.包饺子的面不宜太硬，擀张子的时候，最好左手提起，右手擀成中间厚四周薄，这样包好的饺子厚薄适中。
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  4.保证每个饺子中都有一块鲜虾。
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  5.包好的饺子。
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  6.煮饺子的水要多，这样煮出来的饺子才清爽透亮、富有弹性。
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  7.成品。

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