玉米棒的做法步骤
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1.南瓜洗净,去皮去瓤,削成片状,上锅蒸熟。
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2.蒸熟南瓜压成泥。
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3.仓鼠的南瓜泥放入面包机内,加入适量的酵母粉。揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
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4.发酵好的面团发至两倍大,排气。
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5.一小块面团搓称长条。
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6.面团排气。
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7.一头用擀面杖压扁。
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8.成花纹儿土中间切开。
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9.再面团翻个个儿。
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10.拿一个角往上提。如上图。
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11.整理一下,再做玉米裤。
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12.两个角都提上去,整理成玉米叶。下面做好玉米裤。
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13.一个栩栩如生的玉米做好了。
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14.醒发十分钟。上蒸锅蒸10分钟即可。出锅要慢慢揭开锅盖,要不然容易回缩。
小窍门&温馨提示
面胚醒发好,一定是烧开水再上蒸锅,大火蒸十分钟。如果是凉水上锅,容易发大,玉米胚会破裂,影响美观。
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