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土豆泥薯条,简易零失败,入口香酥脆,沾一口番茄酱超级过瘾。
宅家吃货JACKERLU
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今天做一款土豆泥薯条,土豆的营养丰富热量低味道好,这款配方做好了可以冷冻储藏,随吃随取、香气十足,味道浓郁,入口香酥脆,沾一口番茄酱超级过瘾。
简单
炸
原味
三刻钟
食材明细
主料
土豆
500克
盐
3克
黑胡椒
适量
玉米淀粉
30克
白芝麻
适量
辅料
番茄酱
适量
土豆泥薯条的做法步骤
1.
我们先把土豆500克,洗净切块,水开后煮10分钟左右。土豆煮至一戳就碎,即可沥干水分捞出。
2.
加入盐3克、黑胡椒适量。
3.
然后捣成泥状,不需要太细,可以留点颗粒,口感更好。
4.
加入玉米淀粉30克,用刮刀拌匀。
5.
然后取一块土豆泥,搓成条状。
6.
准备一盘白芝麻适量,把土豆条放进去沾满芝麻即可。
7.
放冰箱冷冻半小时,定一下型。
8.
油加热至筷子放进去冒小泡泡,即可把土豆条放进去。
9.
转中小火,慢慢炸制金黄焦脆捞出,控干油即可。
10.
土豆泥薯条,完成O(∩_∩)O
11.
香气十足,味道特别浓郁。
12.
入口香酥脆,沾一口番茄酱超级过瘾。
小窍门&温馨提示
土豆泥可以捏成圆形、方形等等各种形状。
分类:
小吃
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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