大骨头汤

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  1.大骨头下锅焯3分钟捞出。
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  2.用清水冲洗干净。
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  3.砂锅加水烧开，放入大骨头，撇去浮沫，放入姜片、花椒、八角，小火炖30分钟。
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  4.水果玉米切段、胡萝卜切段，放入砂锅中。
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  5.小火再炖20分钟。
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  6.出锅时放盐、胡椒粉、味精调味。
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  7.成品。

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