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福气满满金玉满堂福袋炒饭
安宝的虎妈
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春节临近,厨房新手是不是还在构思年夜饭菜单呢?今天虎妈来教大家做道福袋炒饭,用料简单制作方便,既好看又好吃,福气满满金玉满堂福袋炒饭。
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
米饭
150g
什锦菜
50g
冠利酸菜
15g
鸡蛋
1个
调味豆腐
4张
葱
4根
冠利蒜味酱
10g
调料
盐
适量
生抽
3g
玉米油
适量
福气满满金玉满堂福袋炒饭的做法步骤
1.
准备好食材;
2.
将冠利酸菜挤掉多余汁水;
3.
热锅热油,倒入解冻好的什锦菜翻炒熟,然后倒入米饭、冠利酸菜翻炒好,出锅前加适量盐和生抽翻炒均匀;
4.
调味豆腐切掉一点边;
5.
装入炒饭;
6.
用葱扎紧收口;
7.
鸡蛋打散煎成薄薄的蛋皮;
8.
切4小块,印章沾食用色素盖字;
9.
福袋上抹适量冠利蒜味酱;
10.
贴上蛋皮即可;
11.
成品,咸鲜味美,味道丰富口感多层,寓意吉祥。
小窍门&温馨提示
【注意事项】:
1.调味料根据个人喜好增减;
2.葱要焯一遍水,变软了才好扎收口;
3.印章盖字的时候要盖在蛋皮反面没有油的那边,不然印不上去字。
分类:
主食
中式宴请
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