姜葱溜牛肝

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姜葱溜牛肝

食材明细

主料

牛肝适量

辅料

调料

姜葱溜牛肝的做法步骤

1.牛肝切薄片。
2.放入水中清洗干净血水。
3.用厨房纸攥干水份。
4.放入淀粉、胡椒粉、盐、白糖。
5.抓匀上浆。
6.放入食用油拌匀放置十分钟。
7.准备葱、姜、蒜、干辣椒。
8.锅中油热放入牛肝滑油变色盛岀。
9.锅中留底油放入葱姜蒜和干辣椒煸香。
10.放入牛肝。
11.放入生抽。
12.翻炒均匀即可。
13.成品图。

分类：热菜家常菜

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