五花肉炒西芹

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  1.原料：西芹洗净，把粗的部分切成条，胡萝卜切丝，五花肉切条，葱姜蒜切碎。
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  2.锅中倒入食用油，热锅凉油下五花肉，煸炒出油脂。
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  3.加入辣味豆瓣酱，炒香。
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  4.烹入生抽。
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  5.加入葱姜蒜炒香。
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  6.加入胡萝卜翻炒，如果锅中有点干，可以加入少量清水。
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  7.胡萝卜快成熟时，加入西芹翻炒。
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  8.西芹断生时，加入盐调味，炒匀出锅。
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  9.西芹的清香，肉的鲜美，好吃。

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