腐竹炒肉

球娃娃发布

腐竹炒肉

年夜饭必备的菜。“腐竹”象征“富足”。

食材明细

主料

辅料

调料

盐适量
生抽适量
淀粉水适量

腐竹炒肉的做法步骤

1.准备食材：瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块。
2.肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。
3.锅内水开放黑木耳煮1分钟。
4.再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。
5.锅内倒油，油热放入肉片、蒜末姜末翻炒均匀至肉片变色。
6.再放入腐竹和黑木耳翻炒均匀，再倒入生抽，盐，加入少许水盖上锅盖焖2分钟入味。
7.再倒入青红椒，加少许淀粉水勾芡即可。
8.简单美味的家常小炒赶紧做起来吧！

分类：热菜家常菜

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