樱桃肉

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樱桃肉

食材明细

主料

辅料

调料

樱桃肉的做法步骤

1.食材:猪瘦肉切小块，青豆。
2.放入盐和胡椒粉。
3.放入一个鸡蛋黄。
4.抓匀。
5.多放入玉米淀粉。
6.放入手中攥紧，这样就会比较圆了。
7.青豆放入锅中煮熟捞岀。
8.碗中放入一汤勺番茄沙司。
9.一汤勺生抽。
10.一汤勺白糖。
11.半勺白醋。
12.一点点的盐。
13.搅拌均匀。
14.锅中油温烧至六成热（筷子放入油中冒小泡）。
15.放入肉粒中小火炸。
16.炸至色泽金黄捞岀。
17.锅中油温升至七成热，放入肉粒复炸。
18.炸三十秒捞岀。
19.锅中留一点点的底油，放入调好的料汁，炒至变稠。
20.放入炸好的肉粒和青豆。
21.翻炒均匀即可。
22.成品肉。

分类：热菜家常菜

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