菠菜拌粉丝

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  1.菠菜已经拦腰切断。
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  2.胡萝卜擦成丝。
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  3.锅内放水烧开，放入适量植物油。
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  4.放入菠菜焯至断生。
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  5.放冷水中过凉后攥干水分。
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  6.开水中放入胡萝卜丝焯烫一下捞出。
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  7.龙口粉丝过热水焯熟过凉水捞出。
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  8.碗内放入干辣椒末，蒜末，芝麻。
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  9.起锅烧油。
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  10.油热后倒入放好调料的碗中，激发出香味后拌匀。
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  11.碗内加入生抽。
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  12.加蚝油。
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  13.根据自己的口味放入盐。
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  14.加入砂糖。
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  15.加入鸡粉搅拌均匀。
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  16.将调好的料汁浇在菠菜上，抓匀即可。
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  17.盛出装盘。
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  18.偷偷尝了一下，不错呦😋

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