蒜苗八爪鱼

1.八爪鱼清洗干净，把牙齿去掉。

2.蒜苗清洗干净，切大段。

3.葱切马耳葱，姜切丝。

4.起锅烧油，下葱姜炒出香味，下辣椒碎炒出香味，放八爪鱼翻炒，放料酒少许翻炒。

5.在放入生抽，耗油少许，盐适量翻炒，下蒜苗大火翻炒，蒜苗碧绿色关火，淋入香油。

6.出锅装盘。即可食用。味道好极了。