海参蒸蛋

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  1.准备好所有食材。
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  2.海参切成小段。
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  3.把鸡蛋打入碗中。
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  4.用筷子充分搅拌均匀。
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  5.按比例1:1.5加入鸡蛋1.5倍的水搅拌均匀。
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  6.把鸡蛋液过筛到碗中。
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  7.撇去上面的浮沫。
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  8.水开上海锅蒸8分钟，盖上盘子或者封上保鲜膜，盖上锅盖。
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  9.8分钟后开开加入海参盖上盘子和锅盖，再蒸3分钟左右焖2分钟就可以了。
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  10.取出后加入一勺六月鲜轻盐酱油。
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  11.滴入几滴香油。
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  12.再撒上葱花就可以了。
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  13.趁热赶紧来一勺。

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