自酿醪糟

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  1.将五斤糯米洗净浸泡一晚。
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  2.上锅将糯米蒸一小时。
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  3.将甜酒曲用白开水化开。
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  4.将酒曲水导入糯米中拌匀。
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  5.拌匀后将糯米压平，并在中间压一个小坑。
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  6.封上保鲜膜，盖上盖子。
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  7.用浴巾包裹起来，套上塑料袋。
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  8.放在温暖的地方。家里有地暖，直接放在地上即可。
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  9.等待三天，开盖，醪糟大功告成。

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