羊排炖萝卜

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  1.取适量羊排，用清水浸泡两小时左右。
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  2.羊排冷水下一。
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  3.开锅后撇干净浮沫。
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  4.放入姜片和花椒，中小火炖1小时。
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  5.放盐再炖20分钟。（直接食用就是手抓肉）
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  6.羊排剁成段。
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  7.炒锅中放适量羊肉汤，放入羊排。
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  8.放入焯过水里萝卜片。
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  9.放入土豆粉条。
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  10.适量盐、味精调味。出锅放入葱花、香菜。
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  11.成品。

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