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自制萨琪玛
清风022
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简单
炸
甜味
廿分钟
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
葡萄干
适量
瓜子仁
适量
芝麻
适量
蔓越莓干
适量
配料
糖
适量
蜂蜜
适量
黄油
适量
自制萨琪玛的做法步骤
1.
三个鸡蛋,面粉。
2.
不加水,和成软硬适中的面团,醒发20分钟。
3.
准备好瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓干。
4.
面团擀成略厚的面片。
5.
如图从中间切开。
6.
切成细丝,撒干粉避免粘连。
7.
放入一根面条试油温。
8.
面条炸至膨大色黄。
9.
模具底部撒些干果粒。
10.
锅中加水、加糖烧开融化。
11.
加蜂蜜、黄油继续熬。
12.
熬至黄色大泡并粘稠为止。
13.
倒入干果粒,加入炸好的面条翻炒。
14.
将均匀粘蜜糖汁的面条趁热倒在模具中,略压。
15.
脱模,稍晾一下。
16.
切成小块儿,香甜可口,不添加化学成分的美味萨琪玛做好啦。
分类:
糕点
下午茶
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