豆腐包子

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  1.准备400克面粉，里面加一勺白糖搅拌均匀，酵母粉用温水化开。
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  2.揉成揉成软一点的面团醒发，豆腐用盐水浸泡10分钟，小葱和生姜清洗干净。
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  3.豆腐切成条。
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  4.再切成块。
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  5.小葱切成葱花，生姜切末。
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  6.锅中烧水，水开将豆腐放进去加一勺盐焯水一分钟，豆腐捞出控水。
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  7.食材准备好了。
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  8.将所有食材放进一个大碗里，里面加盐，鸡精，花椒粉，辣椒面，熟芝麻。
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  9.锅中烧油，烧到油冒烟。
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  10.淋在豆腐上。
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  11.搅拌均匀加一勺蚝油和少许白糖。
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  12.搅拌均匀。馅就拌好了。
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  13.面也发的满满的蜂窝状。
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  14.揉搓排气搓成长条。
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  15.切成乒乓球大小的面剂。
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  16.擀成厚一点的片，将豆腐放进去包成包子。
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  17.太阳底下二次醒发。
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  18.凉水上锅，水开后蒸15分钟，焖5分钟。
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  19.开锅，每个油都流出来了。
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  20.怎么样？
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  21.是不是很有食欲。

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