蒜蓉粉丝蒸扇贝

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  1.将粉丝放入盆中，用温水泡软。
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  2.碗中放入蒜蓉、小米椒碎。
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  3.炒锅放油烧热，用葱段炸香，淋入碗中，滋出蒜香味。
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  4.放适量盐和白糖。
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  5.放少许味精。
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  6.放少许蒸鱼豉油。
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  7.搅拌均匀。
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  8.将粉丝盘成小卷，放在扇贝壳上。
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  9.将扇贝肉放在粉丝上。
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  10.将拌好的蒜蓉辣椒酱放在扇贝上，每个里面都带点油。
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  11.蒸锅烧开，放入盘子。大火蒸6分钟。
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  12.成品。撒上香葱碎即可。

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