“腊味”煎辣肠芋头糕

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“腊味”煎辣肠芋头糕

一个大芋头，打豆浆只用了三分一。
就把剩下的切了一些出来，跟麻辣肠一起做个芋头糕来吃。

食材明细

主料

辅料

调料

煎辣肠芋头糕的做法步骤

1.取大米。
2.淘洗干净。
3.浸泡2小时。
4.放豆浆杯里，选果蔬。
5.打成米浆。
6.切麻辣肠。
7.切芋头丁。
8.切葱姜。
9.热锅冷油。
10.油热放辣肠和葱姜。
11.翻炒至腊肠变色。
12.放芋头翻炒。
13.放椒盐粉。
14.炒均匀放食盐。
15.炒均匀，离火。
16.切番茄色丁。
17.放番茄丁扒拉均匀。
18.凉至大约70度放米浆拌匀。
19.容器刷油。
20.倒入拌好的芋头糕。
21.放蒸锅盖盖子。
22.大火烧开5分钟赚中小火蒸35分钟。
23.蒸好的芋头糕。
24.取出来。
25.切块，我没放凉就切了，放凉后再切会很整齐。
26.成品芋头糕。
27.锅刷一点点油。
28.放芋头糕煎至表面金黄即可。
29.成品。

分类：热菜家常菜

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