香菇蒸鸡

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  1.干香菇洗净后用温水泡发。
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  2.挤干水分装入碗中。
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  3.姜切丝，大蒜切沫，香菇切片。
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  4.半只鸡处理干净剁小块。
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  5.倒入一勺料酒和油。
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  6.适量盐。
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  7.一勺生抽。
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  8.一勺蚝油。
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  9.适量淀粉。
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  10.抓拌均匀。
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  11.放入姜丝和蒜末。
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  12.抓拌均匀。
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  13.放入香菇。
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  14.倒入香菇水。
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  15.抓拌均匀腌制二十分钟。
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  16.倒入蒸盘中。
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  17.放入电饭煲蒸熟，取出撒入葱花。
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  18.一道鲜美的香菇蒸鸡就做好了～

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