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炸南瓜丸子
簡單の•緈福
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炸南瓜丸子是以南瓜、糯米粉为主要原材料的一道家常美食,口感酥脆,口味甜美,制作简单。
简单
炸
甜味
半小时
食材明细
主料
南瓜
500克
糯米粉
400克
辅料
白糖
40克
面包糠
适量
油
适量
炸南瓜丸子的做法步骤
1.
南瓜去皮切块。
2.
覆盖保鲜膜,上锅蒸熟。
3.
趁热加入白糖。
4.
搅拌成泥后放凉。
5.
加入糯米粉。
6.
揉成不粘手的软面团。
7.
盘底铺满面包糠。
8.
把面团揉成大小一样的小丸子。
9.
均匀的沾上面包糠。
10.
油烧至六七成热时慢慢的下丸子。
11.
用筷子不停划动,让其受热更均匀。
12.
炸至金黄时捞出控油。
13.
一道口感酥脆,香甜软糯的油炸南瓜丸子就做好了~
小窍门&温馨提示
南瓜上锅蒸时最好覆盖保鲜膜或者盖个盘子,这样糯米粉就可以少放,南瓜味也更浓一些。
分类:
小吃
家常菜
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