酱焖粉肠

1.洗净切段。

2.焯热水马上捞出，用酱拌匀。

3.砂锅烧热加油，加生姜和大蒜爆出香味，玉米切段铺在底层，最后下拌好的粉肠，加少许水。

4.大火烧开三分钟，把料酒沿着锅盖边倒进去，一分钟之后开盖关火，加点葱装饰即可食用。