红烧牛肉

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红烧牛肉

食材明细

主料

牛里脊500克

辅料

红烧牛肉的做法步骤

1.牛里脊切小块。
2.锅中烧水炒烫去除血沫。
3.用漏勺捞去浮沫（肉汤留下煮肉）。
4.牛肉块过凉水洗净浮沫。
5.准备红烧酱汁，蒜片葱段和姜片。
6.砂锅中放入牛肉块，加入红烧酱汁。
7.加入葱段、姜片和蒜片，倒入撇去浮沫的肉汤。
8.盖上盖子炖40分钟。
9.关火后端上桌前撒上葱花即可开吃。

分类：热菜家常菜

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