肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤
-
1.五花肉剁碎装入碗中。
-
2.放入一勺料酒和油。
-
3.一勺生抽。
-
4.适量淀粉
-
5.抓拌均匀腌制十分钟。
-
6.玉子豆腐切片码入盘中。
-
7.将肉末倒入盘中。
-
8.磕入一个鸡蛋。
-
9.水开上锅蒸十分钟。
-
10.取出倒入两勺蒸鱼豉油。
-
11.一勺香油。
-
12.适量葱花。
-
13.一道肉末鸡蛋蒸豆腐就做好了~
-
14.嫩嫩的,美味~~
小窍门&温馨提示
肉末先腌制十分钟比较入味。玉子豆腐很嫩,切的时候要小心点,先对半切开再切片不易烂。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。