鸡翅炖土豆

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  1.土豆去皮切滚刀块，放入水中浸泡。
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  2.大蒜拍扁去衣，姜去皮切丝。
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  3.鸡翅清洗干净后两面划几刀，再用厨房纸擦干多余的水份。
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  4.锅中热油，放入鸡翅煎制，再放入姜蒜爆香。
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  5.加入一勺料酒。
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  6.两勺生抽。
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  7.一勺老抽。
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  8.翻炒至鸡翅上色。
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  9.加入热水没过鸡翅。
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  10.放入八角，大火烧开后转中小火慢炖。
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  11.五分钟后放入土豆。
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  12.炖至土豆断生后加入少许盐。
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  13.大火收汁，撒入葱花。
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  14.一道美味的鸡翅炖土豆就做好了～

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