炸平菇

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  1.平菇撕成条。
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  2.开水焯软，大约不到一分钟，不要焯太久。
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  3.投凉，去除水分。
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  4.加盐少许。
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  5.十三香少许。
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  6.酥炸粉一勺。
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  7.抓拌均匀。
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  8.油热后下去炸到金黄酥脆。
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  9.完成。

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