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阿达子
一只云溪
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5分钟做成的简单小甜品。口感弹弹的,有嚼劲又丝滑,可以做各种口味的,可以加椰奶或者牛奶,加水果和蜜豆,我比较懒只加牛奶。
简单
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
木薯淀粉
适量
辅料
牛奶
适量
调料
糖
适量
阿达子的做法步骤
1.
水中加适量糖搅拌。
2.
把水烧到滚烫,一定要滚烫的,要不后面会变成非牛顿流体或者特别黏手。
3.
把滚烫的水少量多次的加入到木薯淀粉里面。
4.
揉成面团。
5.
搓成条。
6.
切成丁。水开扔锅里,煮到外面变透明并浮起。
7.
过凉水,并加入牛奶或椰奶。
小窍门&温馨提示
水一定滚烫,并且少量多次加,不能加太多,会变牛顿流体或者特别黏手。
分类:
甜品
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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