红薯面窝窝头

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  1.锅中加入约220ml的水烧开，倒入500g红薯面，放入5g食用碱，，中火煮5分钟，关火，取出揉成光滑的面团。
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  2.分成大小均匀的剂子。
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  3.将窝窝头模具清洗干净，涂上一层食用油。
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  4.捏成窝窝头。有模具的支撑，窝窝头很有型。
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  5.放入蒸锅中。
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  6.大火烧开，中火蒸30分钟。
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  7.成品。
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  8.成品。
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  9.成品。

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