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乾隆白菜
乐焙儿
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最近,由于两个主持人的一场播音事故,让乾隆白菜火遍全网,据说这道菜是乾隆微服私访的时候,在一个小饭店吃到的,品尝后大加赞赏,后来这道菜被命名为乾隆白菜,其实这道菜做法特别简单,口感清爽,酸甜适口。
简单
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
白菜
适量
辅料
芝麻花生酱
2勺
调料
生抽
2勺
蚝油
1勺
香醋
2勺
老抽
1勺
蜂蜜
1勺
芝麻
适量
乾隆白菜的做法步骤
1.
白菜只取白菜叶,掰成小块后,洗净备用。
2.
芝麻花生酱里放入所有调料调匀,如果比较干,分次加入适量清水,调成糊。
3.
倒入白菜中,搅拌均匀使每片叶子上裹上调料糊。
4.
装入盘中,撒上熟芝麻即可上桌。
小窍门&温馨提示
我用的芝麻花生酱,口感更香,如果没有,芝麻酱也可以。
由于生抽,老抽有咸味所以我没有加盐,口重的可以适量加盐。
分类:
凉菜
家常菜
北京菜
午餐
晚餐
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