花甲千张煲的做法步骤
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1.来个集合照。
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2.花甲提前用盐泡。
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3.虾洗干净。
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4.多切蒜末备注。
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5.香菇干切丝。
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6.花甲用开水煮二分钟。
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7.热锅冷油。
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8.蒜末炒香。
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9.翻炒几下。
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10.加生抽三勺。
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11.来点料酒增香。
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12.加盐增味。
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13.加点黄豆酱。
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14.炒熟备用。
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15.最底层铺上耐煮的菜。
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16.加一层酱。
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17.千张丝。
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18.陆续加虾，花蛤，辣椒丝。
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19.加入开水。
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20.起锅前加芝麻油。
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21.葱花，白菜叶。
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22.撒上葱花。
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菜谱
