酸甜鲜香番茄鱼丸金针菇粉丝煲

和月香发布

酸甜鲜香番茄鱼丸金针菇粉丝煲

色泽红润诱人，汤汁浓郁，酸中带甜，营养低脂又美味。

食材明细

主料

辅料

调料

好人家阳光番茄火锅底料三分之一包
味达美臻品料酒1勺
六月鲜轻盐酱油2勺
盐半勺

番茄鱼丸金针菇粉丝煲的做法步骤

1.西红柿切块。
2.金针菇去跟根，掰成小朵，淡盐水浸泡15分钟，洗净备用。
3.粉丝清水冲一下。
4.干虾仁温水泡20分钟，捞出控水，泡虾的水不要倒，后边用。
5.葱姜蒜切碎。
6.砂锅里倒油，炒香姜蒜，放虾仁，加1勺料酒去腥，炒香。
7.放入西红柿，加2勺酱油，把西红柿炒出汁。
8.加番茄火锅底料，没有加番茄酱也行，炒一两分钟。
9.依次铺上金针菇、虾丸、木鱼花。添加足够量的水，加半勺盐，口味重适量增加，炖煮10分钟。
10.加粉丝，煮软。
11.撒上葱花，连锅上桌。
12.汤色鲜亮浓稠，酸甜鲜香，浓郁的番茄味让人食欲大开。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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