豆豉炖鲳鱼

豆豉炖鲳鱼

食材明细

主料

鲳鱼1条

辅料

调料

豆豉炖鲳鱼的做法步骤

1.鲳鱼处理干净后，鱼面划花刀，用盐和料酒腌制15分钟。
2.准备姜丝、豆豉。
3.起锅热油，鱼入锅煎。
4.煎至表面金黄。
5.将鱼铲至一侧，放入姜丝和豆豉炒香。
6.加入没过鱼身表面的水。
7.放入酱油、米酒、糖，炖煮十五分钟。
8.时间到，开盖出锅。
9.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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