豆腐炖杂蔬

豆腐炖杂蔬

食材明细

主料

辅料

调料

豆腐炖杂蔬的做法步骤

1.白菜清洗干净，切成大块。
2.豆腐切成三角块。
3.准备蘑菇、青椒、小米椒。
4.食材切好备用。
5.起锅热油，锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎。
6.煎至两面金黄，盛出备用。
7.锅中再次放油，炒香蒜末。
8.放入青菜炒至变色。
9.盛入砂锅。
10.豆腐放入白菜表面。
11.蘑菇放锅内炒出锅气。
12.青椒放入翻炒几下。
13.一并放入砂锅内，大火烧开后，转小火盖盖炖十分钟。
14.用酱油、蚝油、淀粉和水，调一个酱汁。
15.十分钟后开盖，将酱汁倒入锅内，开大火炖至冒泡。
16.最后放入小米椒即可。
17.成品。

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